activitats del mes- pn l'albufera

Ves enrere 07/09/2014 La festa de la sega de l'arròs

07/09/2014 La festa de la sega de l'arròs

JORNADA D'HOMENATGE A LA TRADICIONAL SEGA DE L'ARRÒS, AMB CURSOS, DEGUSTACIONS, EXHIBICIONS, RUTES CICLOTURISTAS, ETC.

 

09.30 h. Jornada d'iniciació al reconeixement i anellatge de les aus típiques de l'Albufera. Xiquets i majors podran participar en esta activitat educativa per a la qual ens acostarem, fent un passeig amb barca, des del port de Catarroja fins al tancat de la Pipa. Duració de l'activitat: una hora des de l'arribada al tancat, estimada sobre les 10.00 h. Activitat per a tots els públics amb inscripció prèvia. Cost: 6 euros per persona.

 

09.30 h. Excursió cicloturista fins al port de Catarroja. Un plàcid recorregut guiat de 14 quilòmetres a través dels camps d'arròs. Quasi dos hores per a anar descobrint les diferents varietats que es cultiven en l'entorn del parc natural. Arribada al port de Catarroja per a assistir a la demostració manual de la sega, prevista a les 12.00 h. Eixida des de la font de l'Àgora de València, situada davall el pont de l'Assut de l'Or. Activitat per a tots els públics. Gratuïta, amb inscripció prèvia.

 

10.30 h. Curs de cuina d'arròs. En una sessió de 90 minuts, assistirem a l'elaboració de tres receptes d'arròs i coneixerem de prop les característiques de les tres varietats emparades per la denominació d'origen Arròs de València: punts de cocció, propietats gustatives, diferents textures, capacitat d'absorció, etc. Activitat per a tots els públics. Gratuïta, amb inscripció prèvia.

 

10.30 h. Concurs de perxa. Es realitzarà una carrera de perxadores en albuferenca. Un espectacle visual en un entorn molt bell amb l'emoció que imprimix qualsevol competició. Duració de l'activitat: dos hores.

 

11.45 h. Exhibició de cants de batre. La millor manera de preparar-se i concentrar-se per al moment de la sega. Durant 15 minuts, els cants delectaran tots els assistents abans de la demostració. Activitat per a tots els públics. Gratuïta, d'accés lliure.

 

12.00 h. Demostració de la sega manual d'arròs. Un grup d'agricultors colliran manualment, com es va fer antigament durant segles. Una vegada segat l'arròs, es procedirà al desbarbat de les garbes i es trillarà amb animals allí mateix per a separar el gra de la palla. Posteriorment s'assecarà al sol. Activitat per a tots els públics. Gratuïta, d'accés lliure. Duració de l'activitat: dos hores.

 

12.00 h. Regata de vela llatina. En el llac competiran una vintena d'albuferenques impulsades per vela llatina. Amb esta imatge de les embarcacions més autòctones, l'Albufera recupera la seua estampa més tradicional. Duració de l'activitat: 4 hores

 

12.30 h. Túnel de l'arròs. Cuiners de prestigi oferiran degustacions d'arrossos al preu popular de 3,5 euros per ració. La millor oportunitat d'assaborir autèntics arrossos amb denominació d'Origen de València. Les degustacions s'oferiran de manera continuada a partir de les 12.30 h. Activitat per a tots els públics.

 

  • Data: 7 de setembre.
  • Horari: 09.30 h. - 13.30 h.
  • Lloc de realització: port de Catarroja.

 

Avisos: els interessats poden sol·licitar informació i inscriure's: 961 706 156 / cursos@arrozdevalencia.org.